Cum se fabrica ouale false – identic naturale

 

 

Poate credem ca le-am vazut pe toate si ca ne-am invatat si cu marfa chinezeasca, pentru ca suntem cea mai mare importatoare de produse contrafacute din China. Dar uite ca mai apare cate o stire naucitoare. Sincera sa fiu, am crezut la inceput ca e o nascocire, dar dupa ce am studiat pe internet, am vazut ca este real si se comercializeaza:

 

Desi autoritatile din China sustin cu tarie ca in provincia Guizhou exista un munte care face oua, unii “baieti destepti’ din industria lor alimentara fac oua din “piatra seaca”.

S-ar parea ca, in China, există şcoli false si chiar clase care predau o varietate de tehnologii de fraudă flagrantă; chiar şi ouăle pot fi fabricate din materiale chimice, care se pot si prăji.

Pasul 1: procurarea de materii prime. Ouăle false se fac din carbonat de calciu, amidon, răşină, gelatină, alumină şi alte produse chimice

Pasul 2: producerea de ouă
Oul crud se formează în formă plină, se pun clorură de calciu, coloranţi …si oul începe să capete forma cunoscută.  Priviti in continuare…

“Gălbenuşul de ou” se formează în matriţa rotundă. Se foloseşte “apă magică”, adică clorură de calciu.

Prin adăugarea unui pigment galben, culoarea devine cea de gălbenuş de ou crud…
Pasul 3: Forma de ou
În matriţă se pune alb brut de ou, la fel ca la prima turnare, gălbenuşul de ou se introduce la fel ca găluştele în supă, totul se spală în apă magică, iar jumătatea de ou începe încet să se formeze. Forma de ou se lasă să se usuce 1 oră, iar după spălarea cu apă este gata.

Pasul 4
Liniile de cuplare a jumătăţilor de ouă se estompează prin cufundare în parafină şi carbonat de calciu, pentru formarea cojii în această soluţie, care se repetă de mai multe ori, până când coaja se întăreşte puţin. După clătirea în apă rece, linia de cuplare se estompează, iar în acest moment oul a căpătat forma finală.

Coaja tare este formată prin imersarea lor în parafină, apoi se lasă la uscat.

Da! Oul este gata. Coaja artificială de ou este  fragilă şi se sparge mai uşor…, dar cui îi pasă?
Uită-te cât e de reală!

În timpul prăjirii se formează multe bule mici, dar cati ar remarca diferenţa?
Oul arată exact la fel, are gust mai bun decât cel adevărat, dar astfel te poti alege cu toxiinfecţii alimentare.

 

“Un ou astfel obţinut seamănă leit cu originalul, cu toate că în albuş mai apar bule de aer, dar cei care au gustat din aceste ouă false susţin că nici la gust nu prea se deosebesc de cele adevărate.

Bineînţeles specialiştii atrag atenţia asupra riscului consumării unor astfel de ouă, căci piatra de alaun poate cauza chiar şi demenţă. ” – apare pe site-ul  Romedic

S-ar parea ca, în decursul ultimilor ani, in China continentală, cazurile de alimente cu probleme şi toxiinfecţii alimentare sunt raportate pe scară largă , din cauza produselor contrafacute.

Motivul? Pretul…

Aici puteti urmari un filmulet cu procesul de fabricatie sau Un reportaj realizat in China